套種是一種高效的增產增收方式，應縣南河種鎮小石口村合理利用土地資源，走套種立體化種植模式，促進農作物產能增效，農民增收。

盛夏時節，在小石口村的蒜地里，村民們正在趁天氣晴好時機搶收大蒜。蒜農們一手拽著蒜莖，一手用特制的鏟子插入土中撬挖，很快，一頭頭沾著泥土、新鮮飽滿的大蒜就被拽了出來。由于大蒜收獲時間早，為了增加收益，種植戶們還在蒜地里套種了豆角，實現“一田兩用、一地雙收”。

該村黨支部相關負責人介紹，當地土地比較肥沃，近年來種植立體作物，在大蒜地里套種豆角，豆角一年種兩茬，一茬是大蒜即將長起來的時候種，等大蒜收獲出售后緊接著再種一茬秋豆角，這兩茬豆角一茬純收入5000多元，加上大蒜的收入，凈收入能達到3萬元。

在肥沃的沙土地精心培育出的紫皮大蒜，頭肥瓣大、包衣緊密、辛辣味濃，得天獨厚的自然條件成就的優良品質，使小石口的紫皮蒜成為“中國地理標志產品”，是當地農民增加收入的主要產業。村民趙乃珍拿起一辮子蒜開心地說：“今年我們蒜的長勢比往年都強，質量也好，形狀都可以，像這一辮子蒜120元，我種了3畝多的蒜，能收入7萬多元?！?/p>

小石口村的大蒜之所以暢銷，不僅僅是因為它的品質和口感，還在于村民堅持傳統手藝編蒜晾曬。起挖好的大蒜從地頭拉回庭院后，村民還要趁著蒜莖水分飽滿的時候，將一頭頭大蒜編織纏繞，然后懸掛晾曬?？蜕恬T旭萍告訴記者，自己每天早晨5點就過來收蒜，當天收1000辮左右，到晚上都能銷售完，帶上這個“辮子”，儲存時間會變長。

今年小石口村的大蒜種植面積達1000多畝，蒜農直接經濟收入預計達2000多萬元。下一步，小石口村計劃提升大蒜附加值，進行深加工，將大蒜加工成蒜罐頭、大蒜醋，爭取把“蒜辮子”變成老百姓的“錢串子”。（羅文平?張小菊）